泡椒黄喉的做法
黄喉切片,芹菜切段,泡姜切片,姜切片,蒜切片,大葱切粒,灯笼椒对半切开。锅中倒油,油温烧至7成热,把灯笼椒、泡姜、姜蒜、花椒放进去炒出香味。再放入黄喉、芹菜段和啤酒50克翻炒均匀,加入生抽、盐、鸡精炒匀,盛出。
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