湖南柴鱼又叫什么鱼
柴鱼又叫鲣鱼，鲣鱼一被捕捞到便会立刻急速冷冻，之后再低温解冻，并去除头尾及内脏、切成适当的大小，用90度高温的热水炖煮一至两小时，让鱼肉凝固，鲜味也会随凝结的蛋白质完整保留在其中，柴鱼是将鲣鱼采取鱼腹部后方的肌肉加工制造而成。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：157
阅读量：25
阅读量：108
阅读量：167
阅读量：188
阅读量：138
阅读量：96
阅读量：92
阅读量：83
阅读量：139
阅读量：149
阅读量：101
阅读量：178
阅读量：191
阅读量：118
阅读量：105
阅读量：171
阅读量：179
阅读量：88
阅读量：127