食品腐败变质的原因
食物化学反应:油脂很容易就被氧化,在氧化后油脂就会有奇怪的味道;温度:在0℃以下是可以短时间保鲜食物,当超过40℃,多数微生物也很难活下来;微生物作用:只要在温度合适,微生物就会生长繁殖,分解食物的营养素,可以满足自身的需要。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:23
阅读量:64
阅读量:151
阅读量:83
阅读量:131
阅读量:158
阅读量:150
阅读量:184
阅读量:113
阅读量:192
阅读量:118
阅读量:168
阅读量:112
阅读量:104
阅读量:58
阅读量:48
阅读量:89
阅读量:48
阅读量:139
阅读量:150