煮羊肝的正确方法
1、羊肝洗干净之后,放入清水中浸泡2个小时左右;2、取出羊肝,冷水入锅,开小火开始煮;3、锅中加入葱结、姜片和香叶,继续煮;4、煮至锅中开始出现血沫,继续煮1分钟左右,关火;5、让羊肝在锅中继续焖1小时左右,捞出,切成片,配上调料即可食用。
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