茄子能生吃吗
茄子不能生吃,因为茄子性寒,生吃会有明显涩味。茄子,茄科茄属植物,直立分枝草本至亚灌木,高可达1米。小枝多为紫色,渐老则毛被逐渐脱落。果实的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。原产亚洲热带,中国各地均有栽培,为夏季主要蔬菜之一。
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