为什么铁锅炒菜会发黑
蔬菜本身含有较高的铁元素，而铁在加热的时候会变成黑色，所以蔬菜在烹煮时颜色也会微微发黑。铁锅中的锈和油污，如煎鱼煎糊了所残留的黑油渣，也是引起菜肴会发黑的原因。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：32
阅读量：49
阅读量：119
阅读量：153
阅读量：178
阅读量：163
阅读量：153
阅读量：43
阅读量：28
阅读量：140
阅读量：57
阅读量：131
阅读量：158
阅读量：196
阅读量：168
阅读量：96
阅读量：30
阅读量：186
阅读量：183
阅读量：60