碳水是什么
碳水通常指由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,由于其所含的氢氧元素比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能。碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物、水果、干果类、根茎蔬菜类等。
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