红萝卜汁的功效与作用
1、益肝明目，胡萝卜中的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，对眼睛有补肝明目的作用。
2、降糖降脂，胡萝卜里含有降糖物质，其所含的某些成分能够增加冠状动脉血流量，降低血脂。
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