做凉皮可以用高筋面粉吗
做凉皮可以用高筋面粉。因为在同样温度、面浆浓度和制作方式的情况下，高筋面粉做出来的凉皮比普通面粉更筋道，而且比普通面粉做的凉皮更白净、晶莹剔透。而用普通面粉制作出来的凉皮比较粗糙，颜色也有点暗黄。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：159
阅读量：101
阅读量：100
阅读量：51
阅读量：32
阅读量：175
阅读量：128
阅读量：92
阅读量：44
阅读量：168
阅读量：49
阅读量：67
阅读量：67
阅读量：184
阅读量：70
阅读量：195
阅读量：174
阅读量：177
阅读量：50
阅读量：152