全麦粉和小麦粉的区别是什么
1、加工方式不同：小麦粉是麦子脱皮后经过研磨形成的粉状物。而全麦粉则是含有麦子的全部成分，包括麦子的皮，是将洗净的麦子直接碾碎加工成粉末。2、营养成分不同：小麦中的营养成分有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素等。全麦粉中富含丰富的维生素B1、B2、B6、维生素B3，含有钙、铁、锌等微量元素。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：170
阅读量：49
阅读量：134
阅读量：154
阅读量：138
阅读量：109
阅读量：31
阅读量：191
阅读量：107
阅读量：174
阅读量：134
阅读量：132
阅读量：180
阅读量：24
阅读量：167
阅读量：112
阅读量：42
阅读量：33
阅读量：192
阅读量：58