鸡精和味精的区别
味精主要增加食品鲜味的调味品。鸡精是在味精基础上添加更多调味成分的复合调味品，鸡精仅是味精的一种。鸡精其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。味精是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：46
阅读量：64
阅读量：146
阅读量：71
阅读量：168
阅读量：27
阅读量：192
阅读量：92
阅读量：124
阅读量：82
阅读量：109
阅读量：23
阅读量：107
阅读量：107
阅读量：96
阅读量：25
阅读量：148
阅读量：187
阅读量：182
阅读量：48