焯水是什么意思
焯水是做饭的一道工序，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。焯水是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：53
阅读量：50
阅读量：166
阅读量：45
阅读量：169
阅读量：96
阅读量：175
阅读量：132
阅读量：195
阅读量：120
阅读量：190
阅读量：194
阅读量：27
阅读量：73
阅读量：140
阅读量：195
阅读量：141
阅读量：181
阅读量：158
阅读量：94