鸡翅里的血水怎么去掉
1、将鸡翅冷水下锅,等水沸腾后煮一分钟关火,撇去锅中的浮沫后将鸡翅捞出,用凉水冲洗几遍即可;2、将鸡翅放冷水中浸泡两小时左右,这样能够有效去除鸡翅里的血水;3、将鸡翅浸泡之后,用刀在鸡翅上划几刀,然后加入盐、料酒、姜丝、花椒,搅拌之后腌制半小时左右。
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