没有打蛋器怎么将蛋清打发
在打蛋清时，要先把蛋清和蛋黄分开，然后用叉子顺着同一方向开始打。打蛋清的时候碗里不能有水，油和蛋黄，如果出现这些都很难将蛋清打发成奶油状。接下来可以用叉子一直打到蛋清起泡，等蛋清起泡后分2-3次加入白砂糖。白糖加完后继续用叉子搅拌，并且要一直顺着同一方向搅打，直到蛋清光滑雪白为止，能立住筷子为佳。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：148
阅读量：187
阅读量：124
阅读量：116
阅读量：72
阅读量：103
阅读量：164
阅读量：53
阅读量：141
阅读量：81
阅读量：138
阅读量：55
阅读量：107
阅读量：48
阅读量：96
阅读量：42
阅读量：47
阅读量：156
阅读量：107
阅读量：140