肥皂的主要成分
肥皂的主要成分羧酸的钠盐R-CO2Na。肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂等。肥皂之所以能去污,是因为它所含的特殊分子的一端有亲水性,另一端则有亲油脂性,在水与油污的界面上,肥皂使油脂乳化,让油脂溶于肥皂水中。
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