红蘑营养价值
红蘑营养价值很高，该菌的蛋白质、脂肪、各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C以及多元醇、多糖类等营养物质，含有的多元醇，红蘑有止痛理气、强身健体、防止过早衰老等功效。
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