做实蛋6个蛋放多少水

2025-11-16 12:08:34

鸡蛋加碱水蒸熟被称为实蛋，一般情况下，做6个实蛋需要加3勺水，差不多10ml左右。

1、首先准备几个鸡蛋，用水清洗干净。

2、碗中倒入温水，面碱、食盐倒入碗中，搅拌均匀，备用。

3、把鸡蛋大的一端敲破，将蛋液倒入碗中。

4、将碗中的蛋液打散，再倒入碱水，搅拌均匀。

5、蛋壳中抹油，再把蛋液倒入蛋壳中。

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