电饭锅做蛋糕为什么会塌陷
1、面和得太稠，面糊会影响蛋糕的松软度，如果太稠就不能蒸发好。
2、蛋清没打到硬性发泡，蛋清的打发程度也是决定蛋糕松软与否的关键，一定要打发到立得住筷子才行。
3、在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌，破坏了好不容易打出来的气泡。
4、电饭锅密封效果不好也会导致蛋糕塌陷，所有要注意电饭锅的质量。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
阅读量：89
阅读量：89
阅读量：31
阅读量：34
阅读量：56
阅读量：83
阅读量：64
阅读量：83
阅读量：40
阅读量：77
阅读量：92
阅读量：22
阅读量：79
阅读量：89
阅读量：55
阅读量：93
阅读量：40
阅读量：43
阅读量：55
阅读量：94