东坡肉的做法

2025-12-30 10:28:53

每100克东坡肉

营养成分

热量2302千焦

蛋白质8.84克

脂肪55.75克

烹饪耗时：2小时

食材费用：20元

食材：五花肉600克、姜、小葱、

调味料：盐、冰糖、老抽、生抽、黄酒

步骤：

1.姜切片，小葱挽成葱结；

2.洗净的五花肉放入锅中，将入适量清水、姜片、葱结大火煮开；

3.捞出洗净，切成大小均匀的方块；

4.将姜片铺入砂锅中，再铺上葱结，切好的五花肉，皮向下放在葱结上；

5.放入冰糖、生抽、老抽、黄酒、清水适量大火煮开，煮10分钟后换小火，焖1小时30分钟，放入盐继续焖30分钟；

6.盛出后装盘即可。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。