炸牛肉丸子的做法

2025-12-02 23:48:32

每100克炸牛肉丸子

营养成分

热量590千焦

蛋白质11.92克

脂肪6.25克

烹饪耗时：10分钟

食材费用：15元

食材：牛里脊200克、大葱1段、姜1块、鸡蛋清1个

调味料：盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉

步骤：

1. 牛肉切小块放入料理机搅拌杯内，用料理机打成肉馅。

2. 葱、姜切末。肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀。

3. 用勺子团成肉丸。

4.放入锅中炸至金黄即可。

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