海米冬瓜汤的做法

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品。

制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：咸鲜

分类：炒菜

主食材：冬瓜200克，海米20克

辅料：生姜1块，葱花1碟

步骤：

1、冬瓜洗净切成约3毫米厚的片；

2、海米用水洗净后用温水泡30分钟；

3、姜1块切末；

4、小葱1根切葱花；

5、锅内倒入适量油，油温烧至7成热；

6、放入姜末、海米煸炒；

7、炒1分钟后倒入适量清水；

8、大火烧开后放入冬瓜；

9、再次烧开放1勺盐；

10、鸡精1勺调味即可；

11、加入切好的葱花即可。