哪种羊肉最好吃

哪种羊肉比较好吃

羊肉作为美味佳肴，但是要说最好吃的羊肉，可能在新疆的阿勒泰大尾羊。毕竟新疆的阿勒泰羊是新疆相对优秀的绵羊之一，当然也具有一定的代表特质。由于它的脂肪通常情况下，沉积在尾部而十分的出名，曾经这类羊肉直接被钦定为宫廷御用。由于它肉质比较好细腻，也没有太重的羊膻味。

其实对于小伙伴们来说，内蒙古的乌珠穆沁羊肉也是比较不错的羊肉之一。它主要是黑头大尾巴，耳大下垂。由于长时间的在外面奔波行走，采食，所以它的肉质相对来说是比较紧凑的，而且脂肪比较均衡。吃起来可能会肥而不腻，做出的食物通常情况下，也比较新鲜。

可能在不同的地区羊肉，通常情况下，所代表的特质是不一样的。不过对于大众来说，在品尝羊肉的时候也需要降噪。因为羊肉要是烹饪不当的话，很容易会引起上火，口干舌燥等等情况。