糯米豬肉烧麦

糯米豬肉烧麦做法

在制作糯米猪肉烧麦的时候，一定要准备好对应的食材。其中红糯米或者是白糯米都是可以使用的，但是提前要浸泡一个小时的样子。之后我们将所有的配料全部都清洗干净，放到一边备用。这时候糯米控干水分之后，放到蒸笼当中蒸熟，还需要准备其他的配料，像将肉剁碎切成小丁块。

锅里面的油热了之后，放入猪油炸出油份之后，再倒入洋葱翻炒出香味，最后放入瘦肉翻炒。变色之后再放入胡萝卜，香菇，木耳等等。此时还需要把所有的调味料全部都搅拌均匀，之后就可以关火了。当然此刻糯米已经蒸好了，而我们把糯米放到锅中搅拌均匀，放凉到合适的温度之后，就可以擀饺子皮了。

通常情况下，擀饺子皮的时候皮相对薄一点点。由于包的时候，尽量右手食指与拇指用力的将其捏紧，左手用勺子将馅给压住。这样的话，可以有效的避免馅掉出来。通常情况下，包好之后，就可以上锅蒸3~5分钟的样子，就可以开吃了。