土豆炖鸡胗的做法

2025-12-02 23:11:25

食材：

鸡胗400克，土豆100克，干辣椒，姜，蒜，料酒，白糖，生抽，老抽，盐。

步骤：

1.土豆去皮切小块。鸡胗洗净切花刀，姜蒜切片。鸡胗中放入姜片，料酒和蚝油腌制15分钟。

2.油温烧至7成热，放入干红辣椒、姜片、蒜片，炒香后倒入鸡胗，翻炒至变色。

3.倒入热水，调入生抽和老抽，闷煮10分钟，倒入土豆。加入糖，闷煮20分钟。

4.加入盐，大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。

声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。