教你肉末豆角的做法 配料简单味道足 就着米饭嘎嘎香

肉末豆角是一道美味的家常菜，它以新鲜的豆角和嫩猪肉为主料，搭配调味料，烹制而成。这道菜肴既美味又下饭，是家庭聚餐或快捷晚餐的绝佳选择。下面将为您详细介绍肉末豆角的制作方法。

一、所需食材：

1.豆角20根左右

2.猪肉200克

3.胡萝卜半根

4.红辣椒1个

5.洋葱两三片

6.盐适量

7.猪油适量

8.白糖适量

9.料酒适量

10.蚝油1勺

11.生抽1勺

12.老抽半勺

13.味精适量

二、制作步骤：

1.准备所需的食材，包括豆角、猪肉、胡萝卜、红辣椒、洋葱以及各种调味料。

2.将锅加热，加入适量的猪油。

3.倒入猪肉，翻炒至金黄色，期间可加入蚝油、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀，炒出香浓的肉香味。随后，将肉取出备用。

4.同一锅内加入洋葱，翻炒至香气四溢，加入胡萝卜块，再继续翻炒约半分钟。

5.加入豆角，翻炒均匀。

6.倒入适量的盐、白糖，逐渐加入开水，继续翻炒，直到豆角变得半透明，确保豆角完全熟透。

7.加入事先炒好的猪肉末，倒入适量的料酒，然后继续翻炒片刻。

8.最后，根据口味加入适量的味精，搅拌均匀，即可出锅。

9.将肉末豆角盛入盘中，这道佳肴不仅美味，还富含食材的原汁原味。

10.肉末豆角可以搭配香喷喷的白米饭一起享用，每一口都充满了鲜香和嘎嘎香。

肉末豆角是一道简单而美味的家常菜，它满足了味蕾的享受，还为家人提供了丰富的营养。尝试制作这道菜肴，不仅能满足家人的胃口，还能带来家庭聚餐的欢乐氛围。

这是一道简单的菜谱，即使您不是烹饪高手，也可以轻松上手。制作肉末豆角，享受美味的同时，也为自己和家人提供了一份美味的家常餐。