健康低脂的番茄什锦虾 鲜香味美口感独特 营养特丰富

番茄什锦虾这道菜鲜香味美，具有独特的口感，营养丰富，是一道值得一试的佳肴。西红柿，以其酸甜可口的味道、丰富的营养价值和高维生素C含量而著称。除此之外，西红柿还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钾、钠、钙、镁、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分。而特别值得一提的是，西红柿富含番茄红素，这是一种强效的抗氧化剂，对维护身体健康大有裨益。

制作番茄什锦虾所需食材：

虾仁：300克

鸡蛋：1个

番茄：1个

豆皮：1张

海鲜菇：适量

姜粉：1勺

番茄酱：适量

芝麻油：适量

盐：适量

制作步骤：

一、准备食材

1.解冻虾仁，准备好豆皮、海鲜菇。

二、虾仁打蛋

1.在虾仁中打入一个鸡蛋，加入适量盐。

三、：炒制虾仁

1.加热锅中的油，倒入去皮的番茄，翻炒至变成酱状。

2.将虾仁放入锅中，继续翻炒至虾仁变色，加入一勺姜粉。

四、加入调味品

1.加入适量水和番茄酱，煮至水开始沸腾。

五、加入配菜

1.当水开始沸腾时，加入事先准备好的豆皮和海鲜菇，继续煮。

六、调味

1.再次煮沸，加入适量的盐和少量芝麻油，调味均匀。

七、出锅

1.将番茄什锦虾装盘，可以单独享用或者将其作为下饭菜品。汤汁搭配米饭也非常美味。

这道番茄什锦虾美味可口，营养丰富。西红柿的酸甜口感与虾仁的鲜美相得益彰，是一道适合全家享用的低脂肪、高营养的美食。这道菜也可以在减脂期间食用，只需适量控制主食的摄入量。无论是搭配米饭还是单独享用，都能为您带来满足的美食享受。不妨尝试一下，为您和您的家人带来这道健康佳肴。