剁椒香芋的做法
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：蒸菜
主食材：小香芋400克
辅料：蒜3瓣、剁椒1勺
步骤：
1、香芋洗净切小块放入盘中；
2、蒜3瓣切末；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
4、放入蒜末、剁椒炒香；
5、加入生抽1勺；
6、蚝油半勺；
7、白糖1勺炒匀；
8、将炒好的剁椒倒在香芋上；
9、蒸锅中放入适量水烧开；
10、放入香芋蒸制20分钟；
11、出锅后撒上葱花即可。
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