抹茶毛巾卷做法

最近的下午茶有一款蛋糕比较吸引人，那就是抹茶毛巾卷，下午茶必备，今天要更新的就是大家千呼万唤的毛巾卷！其实毛巾卷并没有很难做，基本就是卷起来的抹茶千层蛋糕，甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验，快来丰富一下你的周末吧。

制作时间：60分钟

难易程度：较难

口味：香甜

分类：烘培

主食材：低粉50g、抹茶粉8g、鸡蛋1个

辅料：糖20g、食用油10g、牛奶140g

步骤：

1、鸡蛋加糖搅匀；

2、加入牛奶；

3、筛入低粉、抹茶粉拌匀；

4、加入食用油搅拌均匀；

5、过筛两次至面糊顺滑；

6、小火摊饼（大约能做5-6张）；

7、淡奶油加糖打至硬挺；

8、饼皮重叠铺开；

9、抹上奶油；

10、左右两端向内折；

11、卷起后包保鲜膜冰箱冷藏半小时。