孜然鹌鹑蛋做法

一天的忙碌工作，虽有爱人相伴，却还缺一份暖心的美食。餐桌上的孜然鹌鹑，不仅看着安逸，鹌鹑味道鲜美，可以治疗各种疾病。被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药”，这样好吃又延年的东西你不心动吗？

制作时间：30分钟

难易程度：一般

口味：酥脆

分类：煎炸

主食材：鹌鹑蛋18个

辅料：面粉适量、面包糠适量

步骤：

1、鹌鹑蛋洗净放入锅中煮熟；

2、捞出后放入凉水冷却剥皮； 

3、面粉中加入适量清水，调成较浓稠的面糊；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；

5、让鹌鹑蛋均匀裹上面糊；

6、再裹上一层面包糠；

7、依次放入锅中炸至金黄；  

8、盛出装盘，撒上孜然即可。