乌鸡汤的做法

2025-12-03 03:58:31

每100克乌鸡汤

营养成分

热量125千焦

蛋白质1.3克

脂肪2.4克

食材：

乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克

步骤：

1. 鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟，姜1块切片，当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干；

2. 锅中放入适量清水烧开，放入鸡肉煮开，撇去浮沫，捞出待用；

3. 锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烧开；

4.换小火炖煮2小时，放入枸杞焖2小时，放入盐半勺拌匀即可享用。

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