豆芽炒粉丝
食材：
豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉
步骤：
1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；
2、红薯粉温水泡发，过冷水；
3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味；
4、倒入肉丝和青椒，翻拌均匀。
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