咖啡巧克力磅蛋糕的做法

1、黄油切小块，室温放置软化，倒入糖粉

3、倒入咖啡液（咖啡粉用热水冲泡，搅拌溶解，放凉），再打发

5、用刮刀混合翻拌均匀，大约翻拌了80下。倒入巧克力豆，混合均匀。我只加入了家里刚好剩下的15克巧克力豆，加多一倍的巧克力豆更好，这样每切一片均可看到巧克力豆

7、准备糖水，将辅亓歃肿肖料里的25克糖和40克水都倒入小锅里，小火煮沸，煮至糖全部融化。蛋糕烘烤好后，取出，倒在晾架上，用刷子将糖水刷在蛋糕四周（表面和侧面都要），将全部糖水都刷进去。将蛋糕吹涡皋陕用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏到第二天，切片品尝，可以放入冰箱冷藏保存3、4天呢