竹炭蔓越莓磅蛋糕

1、低筋面粉加泡打粉称重，混合过筛备用！竹碳粉加几滴清水搅成糊状备用

2、黄油室温软化，加糖粉

3、黄油打发至羽毛状

4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉

5、翻拌均匀，将办好的面糊分成两份！一份原味！另外一份加竹碳粉糊，拌匀成竹炭面糊

6、将拌好的竹炭面糊装入裱花袋中，挤到磅蛋糕模内（使用的是防粘蛋糕模，如果不是防粘喋碾翡疼模，事先垫油纸），大概鬟焐呖鳝蛋糕模一半的位置。放入蔓越莓干，然后挤入另一份原味面糊。最上边用勺子整形成中间稍微低一点，两边稍微高一点的形状

7、烤箱通电，在APP操作界面选择“竹炭蔓越莓磅蛋糕”进行启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度180度，下管温度180度，预热3分钟，也可直接在机器操作面板上设置上管温度180度，下管温度180度，预热3分钟。预热好以后，将装了磅蛋糕的烤盘放入烤箱中，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段上管温度180度，下管温度180度，烤40分钟，也可以直接在机器操作面板上设置上管温度180度，下管温度180度，烤40分钟。烤好后用牙签扎入蛋糕内部，没有附着物即可

8、蛋糕烤好以后冷却脱模，放冰箱密封保存