1、鸡腿肉切块后与腌料拌匀，腌至少30 分钟，腌好的肉，在煮之前，加入太白粉拌匀放约5 分钟
2、热锅加入食用油，煎鸡肉到两面金黄
3、将鸡肉往四周移，空出中间的位置，加入先加入蒜末与蚝油炒香
4、再把剩下的酱汁材料加入，加入洋葱与红萝卜与鸡肉一起拌炒
