1、1.
将猪油改刀，切成小块，锅中加入一勺水，倒入切好的猪油，用勺子翻转猪油，慢慢熬制。
2.
出油后，加入生姜、葱白，五分钟后将生姜、葱白捞出，加入适量干花椒。
3.
炸一分钟后，控油捞出，用滤网滤出猪油，即完成猪油的炼制。