怎么样才能吃上干净的葡萄干
1、小编告诉大家的是,凡事不能一概而论。很多人说葡萄干在晒干过程中会有很多尘土和苍蝇,甚至摘下来的葡霉鳜夼斌萄就直接晒劲忧商偌了,根本没清洗,所以表面的灰尘和农药还在上面。其实则不然,一般袋装密封的葡萄干,是厂家生产,都是批量烘烤干的,一般不存在灰尘的问题,所以不需要 清洗,可以直接食用。
2、但是,散装的葡萄干,一般都是自然凉晒的,表面会有灰尘,需要在食用前进行清洗操作。
3、清洗过程,一般要选用温水,清洗过程不要超过3分钟,否则会大大影响葡萄干的口感和味道。
4、也可以用清水清洗的过程中,加一些淀粉,再把葡萄干放进去搅拌,淀粉的作用是吸附小颗粒,便于葡萄干表面的尘埃快速清洗干净。
5、清洗葡萄干最忌讳的是用洗涤剂,因为清洗过程快速,没有经过漂洗,洗涤剂是把葡萄干表面的尘土洗掉了,但是洗涤剂有留在葡萄干上了,对人体的危害比灰尘更大。
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