如何制作家常回锅肉？

1、首先猪肉清洗干净，烧开水过水，然后加入姜蒜，料酒去味

2、然后猪肉捞出切好备用

3、然后把葱姜蒜切好备用

4、然后辣椒切丝备用，切丝容易入味

5、在然后炒锅加入花生油烧热，放入葱姜蒜和青椒，翻炒几下，炒至青椒变软

6、然后向炒锅倒入切好的五花肉肉片，翻炒3分钟

7、再翻炒几下，尝试下是否够味道，然后熄火出锅