田园米糕怎么做

2025-05-11 09:56:42

1、首先要准备米糕专用的平底转锅一台，如果是在家里自己做着吃，也可以用家用的平底锅代替。

3、制作流程：大米首先要进行浸泡，普通大米或粳米浸泡4小时以上，东北大米则要浸泡6小时以上。

6、米浆发酵好后，盛出一锅的量，加适量的白糖、碱，用打蛋器充分调匀，每锅选择跟锅适量的分量，入锅后的厚度最好不要超过1.5cm

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