1、藕去皮切成薄片，洗去多余的淀粉
2、锅里放油烧热，倒入藕片，油比平时炒菜多放一点
3、翻炒一会，加入酱油，醋
4、中火慢煎，防止粘锅
5、煎至两面金黄
6、最后撒上孜然粉或者辣椒粉
7、香脆开口的孜然藕片做好了
