甜辣炖鸡爪的做法

1、以上勺，就是这种勺 吃饭喝汤的瓷勺，所有调料都不是固定的，多少根据你自己口味适当添加。

3、煮好，捞出冲凉水，最好有冰水浸泡一会口干更Q。

5、利用煮的时候准备调料，多多的蒜切沫，取一个碗切一点姜末，加入生抽，辣椒酱，梅子酒，糖，辣椒粉所有的调料拌匀，在切一小块洋葱。

7、倒入鸡爪，翻炒一下。

9、大火烧开转小火差不多15分左右收干汤汁，就可以开造了。