卤肉饭的做法

1、五花肉、香菇切小丁，洋葱切小条。

3、用炒出来的油，小火炸洋葱，炸到金黄盛出备用。

5、这是刚刚炒好的所有食勤崞擒啶材，加水，放入小葱，八角，五香粉，生抽老抽，先大火烧开，再转小火炖半小时以上。 水煮蛋的环节我直接省略了。 炖得差不多了，放入鸡蛋，继续炖15分钟左右，自己观察汤汁的多少，如果感觉水多了，就大火收一下汁，再自己尝一下咸淡，淡了自行加盐。