我是美食家：[4]怎么做老醋木耳

1、先将材料准备好，香菜洗净，木耳洗净去蒂，彩椒洗净。

2、彩椒切块，香菜切段，木耳可以手撕一下。如图所示。

3、上锅开火，锅中放入清水，开锅后，放入彩椒、木耳依次焯一下，空干水分放入盘中。

4、找一小碗，准备调汁，倒适量醋、放半勺白糖、放少许耗油、加适量食盐，均匀搅拌。

5、将锅中的水倒掉，加适量油，马上凉油放入花生米。等花生米颜色刚好时，关火，捞出花生米空干。

6、将花生米、香菜、彩椒、木耳放入大碗中，将调料倒入，扣盘颠簸。

7、所有程序都完成后，盛到盘中，快去尝尝自己做出的美味吧，反正小编做的味道是很不错的。