夹心辫子面包的做法

1、酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟，再搅拌一下，再静置10分钟。

2、将成团的面取出放在案板上搓揉，揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油，继续揉至油完全吸收，能撑出不易破的膜即可。

3、拢成团加盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大。（大忙人可以睡前揉好面放入冰箱冷藏发酵一夜）

4、取出发好的面团压扁排气。擀成大长方片。

5、在中间放上红糖和黑芝麻核桃粉。

6、用刮刀在两侧画上如图的刀口。

7、将两侧的面片向中间对折，如图依次对折成辫子状。

8、静置发酵至2倍大。

9、入预热好180度的烤箱烤30分钟即可。