豉香回锅肉
1、锅里放冷水，前腿肉清洗干净后放入，水量以淹住肉块为宜。
3、加入干辣椒和花椒。
5、倒入适量料酒，煮沸后转中小火，炖约半小时。
7、把煮好的肉切成大片。
9、炒锅放少量油，放生姜和蒜片爆香。
11、加入适量豆豉翻炒均匀。
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1、锅里放冷水，前腿肉清洗干净后放入，水量以淹住肉块为宜。
3、加入干辣椒和花椒。
5、倒入适量料酒，煮沸后转中小火，炖约半小时。
7、把煮好的肉切成大片。
9、炒锅放少量油，放生姜和蒜片爆香。
11、加入适量豆豉翻炒均匀。