荷包蛋溶豆制作方法

2025-07-16 11:56:45

1、蛋黄蛋清分离

2、蛋清打发至可以勾起小勾勾

3、蛋清中加入两勺奶粉继续翻拌一下

4、蛋清入裱花袋，Z字型挤在油纸上

5、蛋清入烤箱120度烤15分钟

6、烤蛋清的同时，打发蛋黄并加入2勺奶粉翻拌成糊状

7、拿出蛋清，将翻拌好的蛋黄入裱花袋并迅速挤在每个蛋清上

8、继续放入烤箱100度烤30分钟出炉

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