蓝莓酥粒面包

1、先来做酥粒，碗中加入辅料中的低筋面粉、黄油和白砂糖，

2、先来做酥粒，碗中加入辅料中的低筋面粉、黄油和白砂糖，

3、面包桶中加入水、鸡蛋、淡奶油、精盐和白砂糖，

4、再加入高筋面粉、低筋面粉，最上面放上酵母粉，启动面包机和面15分钟，

5、加入软化的黄油，再和面20分钟，

6、此时的面团，可拉出手套膜，

7、加入蓝莓干，

8、再和面5分钟，

9、利用面包机的发酵功能，发酵40分钟，

10、将发酵好的面团，排气后，均分成12份，

11、全部滚圆后，码入不粘烤盘中，

12、二发至两倍大后，表面刷上全蛋液，撒上酥粒，

13、入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。