香菇鸡腿焖面的做法

1、鸡腿洗干净，去骨，切成丁。

2、放入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀，腌制半小时以上。

3、水烧开，下面条，煮至八分熟捞出，沥干水分备用。

4、锅中加入油，大蒜，倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒。

5、放入生抽、老抽、蚝油，泡好的香菇，清水烧开。

6、放入水淀粉，至汤汁浓稠。

7、放入面条，拌匀，盖上锅盖焖一会儿。

8、撒上葱，出锅。

9、放上黄瓜丝，胡萝卜丝点缀。