素食主义蒜蓉西兰花
1、西兰花切散，用盐水泡一泡，淋干水备用。
2、一头蒜切成末备用。
3、热水放一点盐和油，焯一下西兰花，时间控制在半分钟捞出备用。
4、中火，锅中放油，温油放入三分之二的蒜末，煸一下蒜末。
5、蒜末煸炒香味后，放入西兰花放入盐迅速翻炒，大约半分钟关火盛盘，另外三分之一的蒜末撒上。
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1、西兰花切散，用盐水泡一泡，淋干水备用。
2、一头蒜切成末备用。
3、热水放一点盐和油，焯一下西兰花，时间控制在半分钟捞出备用。
4、中火，锅中放油，温油放入三分之二的蒜末，煸一下蒜末。
5、蒜末煸炒香味后，放入西兰花放入盐迅速翻炒，大约半分钟关火盛盘，另外三分之一的蒜末撒上。