下饭菜红烧黄花鱼的做法
1、准备好食材葱、姜、蒜、尖辣椒、香菇。
2、黄花鱼表面均匀抹盐、料酒、胡椒粉、抹上厚厚的淀粉。
3、油加热，鱼放入锅中不要！动煎牢固略黄。
4、翻面煎黄，抄出。
5、剩下的油放入葱、姜、蒜、尖辣椒炒香略黄。
6、放入豆瓣酱适量，炒出红油效果。
7、加入开水，大火闷炖5分钟，转小火收汁。 放入自己喜欢海带丝，香菇即可。
8、很美味，孩子们都不怕辣了哈！
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