双色棋格吐司

1、把除黄油紫薯泥外的所有材料混匀后揉成面团。

3、加入黄油继续揉至能拉出大片有韧性的薄膜后放温暖处进行一次发酵。

5、把二个面团分别排气后各匀分成8个小面团。

7、在温暖处进行二次发酵（手指轻按面团，手按处不会很快回弹且手感略有张力），一般到模具的8成，二次发酵完成。

9、入预热好的烤箱，中下层，上下火165度30分钟左右。